備中倉敷葡萄酒酒場で美味しいワインと料理を満喫

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備中倉敷葡萄酒酒場 昨年の秋 倉敷の美観地区から少し離れたところに出来た小さなお店

素敵な雰囲気のお店で築90年の古民家をリノベーションしたお店

小さな川沿いを歩いていると温かな感じの光につつまれたお店を発見

メニューはいたってシンプル

前菜 900円

ラザニア 1600円

パスタ 1200円

タスマニア産仔牛のロースト1800円

宮崎県産黒毛和牛イチボのロースト1800円

ワインは店主の呉明俊さんが厳選

店主の呉明俊さんは大阪のイタリア料理店やワインバーで以前働き修行を重ね

ソムリエの資格も持っている

そんなソムリエ・呉明俊さんが厳選したワイン どれも一杯900円

 

前菜と宮崎県産黒毛和牛イチボのローストを注文

静かに音楽が流れる中 お肉を焼く音が店内に響く

なんだかお腹がぐっとすいてきた気分

カウンター越しの厨房でいきなり大きな炎 フライパンを振る店主さんの頭の高さを超える炎にびっくり

お肉が焼けたのかと思いきや店主さん これからお肉をオーブンでじっくり焼くそうです

待ち遠しい時間 前菜とワインで静かに語らう

店主の呉さんはイケメンさんで物静かな方

このお店でワインを気軽に飲んで欲しいとのこと

 

前菜 900円で沢山の「美味しい」が味わえる

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お店の雰囲気がオシャレだと全てがオシャレに感じる

前菜 季節の素材 倉敷にこだわった素材を使っているとのこと

彩も鮮やかで目を楽しませてくれる

季節のミヨウガがほろ苦くて美味しい

 

 

宮崎県産黒毛和牛イチボのロースト1800円

お肉の表面はしっかり焼いていて中はミディアムレアーと言うよりは

超レアーな感じ

だけど、お肉の表面をしっかり焼いた後、オーブンでじっつくり中まで火が通っている

お肉本来の味をしっかり味わうために味付けももシンプル

お肉のまわりにアートの様に飾られたお塩とレモンでいただく

 

ワインをいただきながら優雅な時間 お店情報

 

「備中倉敷葡萄酒酒場(びっちゅうくらしきぶどうしゅさかば)」

倉敷市稲荷町4-7 TEL 086-434-6006

営業時間 18時~翌2時 席数10席なので週末は予約を入れて行くのがベスト!

 

OHKの金バクと言う番組「ほんこん」さんと女子アナ神谷文乃さんが取材に来たそうです

 

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